Denizli Fırıncılar Esnaf Odası Başkanı Bekir Karadaban, Denizli’nin ekmekçilikte öncü illerden biri olduğunu vurgulayarak, “Denizli fırıncısı onlarca yıldır hijyenik ortamlarda, modern teknolojiyle üretim yapmıştır. Kaliteli üretime rağmen, ülke genelinde en ucuz ekmeği sunan illerden biri olmuştur” dedi.
“HALK EKMEK MALİYETİN ALTINDA, PİYASAYI BOZUYOR”
Belediye büfelerinin maliyetin altında ekmek sattığını belirten Karadaban, bu durumun esnafı ciddi zarara uğrattığını söyledi. “Diğer illerde halk ekmek 250 gram olarak 10 TL civarındayken, Denizli merkezde bu rakam 6 TL’ye kadar düşmüştür. Belediyelerin sübvansiyonla desteklediği bu fiyat, esnafın bakkal ve marketlere ekmek veremez hale gelmesine neden olmuştur” dedi.
“DAĞITIM DURABİLİR, EKMEK SADECE FIRINLARDA SATILACAK”
Karadaban, yapılan uyarılara ve görüşmelere rağmen çözüm bulunamadığını belirterek, “Fırıncı esnafı artık dağıtım yapacak yakıt parasını dahi bulamaz duruma gelmiştir. Eğer bu duruma çözüm bulunmazsa, ekmek üretimi aynen devam edecek ancak dağıtım yapılmayacaktır. Ekmek yalnızca fırınlardan satılacak; eğitim kurumları, hastaneler, huzurevleri ve benzeri satış yapmayan yerler hariç tutulacaktır” ifadelerini kullandı.
“SORUNA ACİL ÇÖZÜM BEKLİYORUZ”
Karadaban, son olarak Merkezefendi ve Pamukkale belediyeleri başta olmak üzere tüm yetkililere çağrıda bulunarak, “Fırıncı esnafımızın sesi duyulmalı, bu soruna acilen çözüm üretilmelidir. Halkımıza bugüne kadar en iyi hizmeti verdik, yine vermeye devam edeceğiz. Tüm Denizli halkına saygı ve şükranlarımızı sunuyoruz” dedi.