Denizli’nin Tavas ilçesinde, geleneksel üretimlerden olan koyun yoğurdu için çobanların katılacağı “Bakraç Koyun Yoğurdu Yarışması” düzenlenecek. Yarışmada birinciliği kazanan “baş çoban” unvanını elde ederken, üst üste üç kez birinciliği elde edene “temsili altın bakraç” verilecek. Bu yıl ilk kez düzenlenecek yarışmada yörenin çobanları yarışacak. Ürünler, geleneksel bakraç içinde sunulacak. Yarışmada birinciliği elde eden ‘baş çoban’ ilan edilecek. Temsili ‘altın bakraç’ verilecek ve kepenek giydirilecek. Ayrıca kazanana hediye çekide verilecek.
COĞRAFİ İŞARETLEME BAŞVURUSU YAPILDI
Tavas Belediye Başkanı Hüseyin İnamlık, bakraç yoğurdun ilçenin geleneksel lezzetlerinden olduğunu ve önemli ekonomik katkı sağladığını, bu ürünü daha bilinir hale getirmek için “coğrafi işaret” başvurusunda bulunduklarını söyledi. “Tavas Koyun Yoğurdunun Kalitesinin Artırılması ve Desteklenmesi Projesi” ile ilgili çalışmaların devam ettiğini kaydeden İnamlık, 2020 yılında “coğrafi işaret” alınması için başvuru yaptıklarını ve sürecin devam ettiğini belirtti.
