Bayram döneminde gıda alışverişinin arttığını belirten Gıda Mühendisleri Odası Denizli İl Temsilcisi Umut Ayana, piyasada hijyen ve kalite standartlarına uymayan birçok ürün bulunduğuna dikkat çekerek, “Açıkta satılan, üreticisi belli olmayan ve çok düşük fiyatlı ürünler sağlığınızı tehdit edebilir. Bu tür gıdalar, hijyenik olmayan koşullarda üretildiği gibi, içeriğinde ne kullanıldığı da bilinmez. Bu yüzden güvenilir markaların ve denetimden geçen işletmelerin ürünleri tercih edilmeli” dedi.
KAPLAMALI ÜRÜNLERDE GİZLİ TEHLİKE
Çikolata kaplı fındık, leblebi veya badem gibi ürünlerde büyük bir risk olduğunu vurgulayan Ayana, “Bu tür ürünlerde iç malzemenin bozuk olup olmadığını dışarıdan anlamak mümkün değil. Eğer etiketsiz veya üretim bilgisi olmayan bir ürünü alırsanız, bayat ya da kalitesiz bir gıdayı tüketme ihtimaliniz çok yüksek olur. O yüzden mutlaka tanınmış, denetlenen markaların ürünleri tercih edilmeli” ifadelerini kullandı.
ÇİKOLATA VE ŞEKERLEMELERDE HİLELİ ÜRÜNLERE DİKKAT!
Bayramda en çok tüketilen gıdalardan biri olan çikolatanın kalitesiz hammaddelerle üretilebildiğine dikkat çeken Ayana, “Gerçek çikolata, kakao yağı içerir ve ağızda pürüzsüz bir tat bırakır. Ancak bazı üreticiler, kakao yağı yerine trans yağ içeren bitkisel yağlar kullanıyor. Bu tür ürünler, elde tutulduğunda çabuk erir ve ağızda yağlı bir his bırakır. Vatandaşlar çikolata ve şeker alırken mutlaka içeriğini kontrol etmeli” dedi.
BAYRAMDA SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ
Bayramda tatlı ve şeker tüketiminin artmasının sindirim sorunlarına yol açabileceğini belirten Ayana, sağlıklı bir bayram geçirmek için şu önerilerde bulundu; “Tatlı ve şeker tüketimini abartmayın, özellikle şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıları tercih edin. Öğün atlamadan dengeli beslenmeye dikkat edin. Su tüketimini artırarak sindirim sisteminizi destekleyin ve hareket etmeyi ihmal etmeyin.”
“BİLİNÇLİ ALIŞVERİŞ YAPALIM”
Tüketicileri bilinçli alışveriş yapmaya davet eden Ayana, “Güvenilir olmayan, etiketsiz ve merdiven altı üretim yapılan ürünlerden uzak durun. Sağlıklı ve keyifli bir bayram geçirmek için ne yediğinize dikkat edin” diyerek sözlerini tamamladı.
