CİĞER FİYATLARI ETLE YARIŞIYOR
Kasaplar, geçmiş yıllarda sakatat fiyatlarının bu kadar yüksek olmadığını belirtirken, ciğerin şu anda etle yarıştığını ifade ettiler. Kuzu ciğeri fiyatlarının kuzu etinden daha pahalı olduğu, dana ciğeri fiyatlarının ise 330-350 lira arasında değiştiği belirtildi. Kuzu etinin fiyatı ise 370 lira seviyesinde.
MÜŞTERİ GERİ DÖNÜYOR
Kent merkezinde uzun yıllardır sakatat satışı yapan bir esnaf, fiyat artışı nedeniyle vatandaşların daha az sakatat aldığını belirtti. Esnaf, "Talep fazla ama kesim az olduğu için piyasa bu durumda. Müşterilerin yaklaşık üçte biri fiyatları görünce geri dönüyor" dedi. Fiyatların haftalık değiştiğini ve daha da artacağını ifade etti.